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Découvrez nos plus belles recettes de cuisine ayurvédique

Plateau repas ayurvédique
La cuisine ayurvédique bannit tout aliment industriel. Photo par Pritya Books
La cuisine ayurvédique découle de l'Ayurveda, une médecine traditionnelle ancestrale originaire de l'Inde mais aussi un véritable art de vivre. Elle propose une multitude de recommandations nutritionnelles basées essentiellement sur la consommation de légumes, légumineuses, céréales et fruits.

Pour la cuisine ayurvédique, tout repose sur un équilibre entre les cinq éléments (la terre, le feu, l’eau, l’air et l’éther) et les six saveurs (sucré, salé, acide, amer, piquant et astringent). Une des règles consiste à ce que l'estomac soit rempli d'un tiers de solide, un tiers de liquide et un tiers de vide à chaque repas. Découvrez sans plus attendre nos recettes de cuisine 100% ayurvédiques.

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Cuisine ayurvédique : les meilleures recettes des Gourmets

Lait d'or
Lait d'or
Nota Banane Nota Banane

Le lait d'or est ma boisson de référence de l'hiver. En effet j'adore commencer ma journée avec une tasse de ce breuvage doux, réconfortant et excellent pour la santé. Mais dis-moi est-ce que tu connais les bienfaits et l'origine de cette boisson ?
Le lait d'or (ou golden latte en anglais) est une boisson traditionnelle ayurvédique (médecine traditionnelle indienne). Elle est notamment connue pour :

stimuler le système immunitaire
ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
favoriser une meilleure digestion
NB : Le mix d'épices peut se conserver à température pièce dans un placard

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Cuisine ayurvédique : les dernières recettes des Gourmets

Dosa ayurvédique avec le Chutney au citron
Dosa ayurvédique avec le Chutney au citron
Nathalie Fabre Nathalie Fabre
Vous êtes tenté par une recette de dosa ayurvédique avec le chutney au citron ? Testez cette recette de dosa et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Pancakes ayurvédiques
Pancakes ayurvédiques
Nathalie Fabre Nathalie Fabre
Vous êtes tenté par une recette de pancakes ayurvédiques ? Testez cette recette de cuisine ayurvédique et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Moelleux coulant chocolat ayurvédique
Moelleux coulant chocolat ayurvédique
Nathalie Fabre Nathalie Fabre
Vous voulez essayer la recette de moelleux coulant chocolat ayurvédique ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine ayurvédique et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Ghee au gingembre pour tous
Ghee au gingembre pour tous
Nathalie Fabre Nathalie Fabre
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de ghee au gingembre pour tous ? Réalisez cette recette de gingembre et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Ghee ayurvédique
Ghee ayurvédique
Nathalie Fabre Nathalie Fabre
Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine santé qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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